【武林客栈】任务1——半入江风半入云

半夕蝶梦

听那女子说自己的饭中少辣子，半夕心中一叹，心说你哪里知道这个是做给我是师傅吃的，他常年喝酒，就算加了十倍的辣子，恐怕他也吃不出来，加了也是浪费材料。

对那女子道：“我猜的没错的话，姊姊就是这入云楼的东家吧，小妹有礼！”半夕说着，飘飘一礼。

女子笑道：“妹妹多礼了，姐姐我叫徐入芸，外号徐娘子，既然你来了，我们酒楼明日的比赛你也知道了，你要多少报酬，说吧，只要能赢，我绝不亏待。”

听徐娘子如此说，半夕狡黠一笑，道：“徐家姊姊如此慷慨，小妹就不客气了，钱嘛，我很缺，至于给多少，完全看徐家姊姊的度量了，不过身为一个厨师，有比钱更重要的东西，比如说厨刀，早就听闻四川一带，有一把厨刀名为庖丁解牛刀，不知道徐家姊姊知道不知道这把刀的下落呢？”

徐娘子脸色微变，继而笑道：“好说，虽然不知道你从哪里听得，不过这把刀，我是知道的，它是我父亲的东西，不过明日一过，就不好说了，因为入云酒楼与江风酒楼中，只会存在一个，我们中谁输了，父亲的家产便尽归对方所有，所以，只要你明日助我赢得这场比赛，这柄刀，你要去也无不可能。”

听得如此消息，半夕喜上眉梢，道：“徐家姊姊如此快言快语，不愧是女中豪杰，小妹助你夺取胜利，也没什么难的，但是……”半夕蹙上眉头，迟疑了一会儿，道：“你们亲兄妹尚且不能相容，我一个外人，人生地不熟的……呵……徐姊姊你莫怪我多心，只是我怕……若徐姊姊真的有心将刀让与小妹，还是写一份文书给我吧，那样你我都心安，可好？”

徐娘子问言一怔，而后笑了笑：“也是，口说无凭，那就立下字据吧。”问明蝶梦姓名之后，徐娘子便就坐书写起来。
字据内容：天地为证，若半夕蝶梦助入云酒家夺回江风酒家所有的父亲祖产，则父亲祖产中的庖丁解牛刀，任由半夕姑娘去取，特此立据为证，绝无反悔。
落款署名：入云酒楼掌柜徐入芸

写完后交与蝶梦：“妹妹看，这样可成？”

拿了字据，对徐娘子一笑，道：“徐家姊姊真痛快，小妹还有一点小事，要离开一下，一会儿就回来！”说罢，半夕揣起那张字据，慢步的走出入云酒楼，刚刚出门不久，便飞奔着跑回解千愁那里。
解千愁失踪了……

“又跑哪里喝酒去了，真是的，一有事情就不在，怎么办……算了，没有他我也要拿厨刀回来！不知道叶子和傲胖胖他们那边怎么样了。”下定了决心的半夕耐心的等待着，等待着第二天的决选，还有其他人的消息。

叶羽

“不是川菜的川菜...还要给人尊贵的感受么？”叶羽眉头一皱，计上心头。

叶羽来到厨房，先洗手着服，去念静心，取上品玉结鱼翅，以温水发之，而后将干鱼翅沿翅尖剪去边须，下冷水锅烧开后离火静置。待水凉后，叶羽将鱼翅捞入盛有清水的木盆内，用刀刮去沙粒和污迹，漂洗干净。再在锅内垫上竹箅，放入鱼翅和清水，去掉翅骨和腐肉，将鱼翅清洗干净，而后逐个整齐放在锅内的竹箅上，换一次清水后煮开收火，加盖涨泡数小时直至鲍鱼完全涨透，同时开始做下一步。

叶羽先为炒锅上火，下牛油少许烧至六成热，放入豆瓣酱炒酥，加入葱姜细未、辣椒粉、花椒炒香，添一碗店中上好的牛肉汤烧沸，盛入火锅内，放到旺火之上，加精盐、绍酒、豆豉、醪糟汁，烧沸出味，撇去浮沫。

之后取大瓦钵一只，倒入一部分牛肉汤，而后用竹箅子垫底，其上放入用白稀纱布包好的鱼翅，而后将瓦钵在旺火上烧开后移到小火煨约半小时。从锅内取出鱼翅，这道汤倒掉不要，铺上上好的牛肚、葱结、姜片及重新包好的鱼翅，再倒入另一部分的牛肉汤，用盘盖上，在旺火上烧开，再移至小火上煨约4小时，直至鱼翅软烂、浓香、柔软。然后离火去掉牛肚和配料。将鱼翅从白布中取出，一片片对称摆放盘中，排成花型。

最后，叶羽将瓦钵中集牛肉、牛肚与配料精华与一身的牛肉汤大火收成浓汁，勾兑在鱼翅上。因鱼翅早已麻辣入味，故其上只需撒些葱姜细末增香调色，最后叶羽取几味当季凉菜切成细条，围在鱼翅花的四周而成菜。

一菜收工，叶羽不禁摇头晃脑起来：“这正是晓看红湿处，花重锦官城~”

（此处留给判定）

却说叶羽在江风酒楼完成一道菜之后，开了会小差出了趟门，见墙头有一只麻雀停在那里，遂弄了几粒米粒给那麻雀吃了，然后和那麻雀聊起天来。
“喂，老弟，你叫什么名字啊？”
“吱...吱...无事献殷勤，非奸即盗，你想做什么？”
“套套交情也不行啊，算了，雀老弟，麻烦你给我跑个腿成不？”
“四川城内，好说。其余，价格面议。”
“@#￥%...”
“我可是专业的，不然这棵树上怎么会只有我一个？收食办事，我还要养活一大窝呢。”
“嗯嗯，好的，麻烦你送信去入云酒楼，找那个最可爱最聪明的女孩子就是了。”
"...麻烦你们能不能不每一次都说一样的话？每个男生都说找最漂亮的，我知道谁是谁啊？”
“我觉得她确实是啊...好吧，加一个搜索条件，擅长捣乱和恶作剧，能让你一个头两个大，鸟毛掉一身的那种~”
“- -*这信我不送了...”
“喂喂，老弟，你不是很专业的么？放心好了，吃的少不了你的~”
“...好吧，成交。”

（我有飞信我自豪）

夕姐：
一天不见，想我么？我和傲大个子去了江风酒楼，傲大个似乎又醉了，于是只有我进去应聘了~江风酒楼的风格是以华丽和尊贵为主的。他让我做了一个这样风格的菜，我觉得还挺好吃的~不过现在还没问到什么庖丁解牛刀的消息，夕姐你那边如何？不用说也应该不错吧，就是不知道入云酒楼有谁会遭殃么？有情报记得告诉我~谢啦谢啦~

信的末尾，叶羽笑笑，画了一片叶子上去。

（网络问题，先下了）